連休前に杉はスナック「圭」へ飲みに行きました
仕事帰りの1軒目で寄ったので、スーパーで刺身やら銀だこを買って持込です
そこで二年振りくらいに会った常連夫婦&子供達 元気ですな
そんなファミリー宴会に混ざり、山梨で有名なほうとう屋「金峰」のマスター
ご機嫌で「聖飢魔Ⅱ」を熱唱するマスター
有名らしいが、ほうとうに興味が無い杉は知らない
山梨の郷土料理と言えど、ほとんど食する機会は無く・・・・・・ましてや猛暑
熱い食べ物は断固拒否です
しかし、優しい杉
連休中に行ってあげる約束をして、親友と出かけてきました
鰯の刺身や、うなぎの肝焼き等々、居酒屋メニューも豊富で、こりゃ中々イケるわい
そしてお待ちかねのほうとうです
自家製手打ち麺がモチモチしています ほうとうってこんな感じだったっけ?
酔っ払ったマスターが「うちのほうとうを食べたら、ほうとうに対する概念が変わる」っと言っていたが、ほうとうに対する概念がそもそも無い杉
ふつうに美味い
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