山梨の郷土料理

土曜日出勤恒例のランチ会です。

本日のメニューは、山梨の味「ほうとう」です。

最近は醤油味やチーズ味があったり、具材に色々入っていたり・・・・・邪道です。

やっぱり基本の味噌味のカボチャほうとうが一番ウマいと感じます

今回はカボチャは勿論、にんじん、牛蒡、里芋、舞茸、しめじ等、野菜をたっぷし入れたオーソドックスなほうとうにしました

給湯室でぐつぐつ煮込み、さあお昼

体も心も温まります

今回は大量に作りすぎましたが、営業事務Ａちゃんと本部長が気に入ってお持ち帰りしていましたよ