杉ＩＮジビエ祭り

日曜日に念願のジビエ祭りに行ってきました　しかも・・・・・営業事務Ａちゃんと

休みの日にまでＡちゃんと・・・・・・・・杉の連れも一緒でしたがね

ずっと行きたかったジビエ祭り　毎年、その日に限って用事が出来てしまい、実現出来なかったジビエ祭り

遂にキタ———————————–

清里の萌黄の村。祭りはＡＭ11：00から。　杉、ピッタシ11時到着

既に大勢の人で賑わっていて、空席待ち状態です

一品350円程度、鹿や猪のお肉が振る舞われています

杉はいきなりワインをフルボトルで購入

Ａちゃん＆連れに、つまみコーナーに並ばせて、テーブルでジビエを楽しんでいた子供を脅して、隅っこに追いやり、相席3つＧＥＴ

こういうイベントの、テナントの料理って、ちゃっちい（甲州弁かな？）と思ってたんですが、このクオリティです

素晴らしい

　　　　

シカ肉も、イノシシ肉も、臭みがあまり無く、白ワインが進みます

今回のメイン目的『解体ショー』、　本日は鹿の解体でした

解体ショーの時間まで、取りあえず暖を取りに久々の「ロック」です　カレーが有名ですね

地ビールフェスをやっていたので、全部注文

メニュー通りに並べてみました

やっぱりピルスナーが一番、杉の口に合います　何事も普通が一番ですな

そして、お待ちかね　解体ショー

　テントの奥に眠っていた鹿ちゃんを、解体職人達がギコギコ切っております　（うぅ・・・・残酷）

自然の恵みです。　Aちゃんは右足を貰って大喜びしていましたが、杉はシカ肉を無料で貰って大大満足

早速、煮込んで次の日会社で配りました

 

大地の恵みを大満喫

・・・した後は、甲府に戻って「ととや」で飲み直しです

昼間、ワインだったから、生いきでいいや

昼間、肉だったから、魚でいいや

一日、休日をバランスよく過ごす杉